Zubereitung : 25 Minuten   

Backzeit : 20 Minuten

Ober-/Unterhitze: 175°C

​

Teig:

Zutaten:

50 g Zimmertemperatur warme Butter

2 Eier

220 g Zucker

170 g Mehl halber Teelöffel Backpulver

Halber Teelöffel Rallye Vanilleextrakt

40 g Back Kakao

100 g Sahne

100 g Wasser

​

Frosting

Zutaten:

500 g ungesalzene Butter (Raumtemperatur) 1000g Puderzucker (gesiebt)

2 EL Milch (Raumtemperatur)

1 TL Vanilleextrakt

​

Zubereitung:

Teig:

Die Butter mit dem Zucker schauen schlagen.

Das Mehl mit dem Backpulver, Lebkuchengewürz, Natron, Kakao und Salz vermischen.

 

Vanilleextraxt und Eier zur Butter hinzufügen und für weitere 5 Minuten rühren. Sahne und Wasser zusammen verrühren und im Wechsel mit der Mehlmischung in die Butter rühren.

 

Muffinförmchen vorbereiten und den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels oder Teigportionierer in die Förmchen füllen.

Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad, Ober - und Unterhitze backen.

 

Zubereitung:

Frosting:

Die Butter in eine Schüssel etwas cremig rühren. Den gesiebten Puderzucker in 2 Portionen und die Milch unterrühren. Anschließend noch den Vanilleextrakt hinzugeben und erneut für 1 Minute rühren.

 

Das Frosting mit grüner Farbe einfärben und mit dem Spritzbeutel (Sterntülle) die Bäumchen spritzen.

 

Mit Zuckerperlen dekorieren.

​

Ich wünsche euch viel Erfolg beim Nachmachen!

Angeliki :-)